خبر خوش برای عشاق نوتلا اینه
که، این کوکی ها هم خودشون از نوتلا درست شدند هم توشون از نوتلا پر شده و برای
اینکه طعم فندقی نوتلا رو مشخص تر و قوی تر کنه؛ مقداری هم فندق خورد شده چاشنیش
میکنیم. اینطوری حسابی از خجالت "دل مون" در میایم!
زرده تخم مرغ 1 عدد
وانیل نصف ق چ
نوتلا یک سوم لیوان
آرد یک دوم لیوان سرخالی
نوتلا 4 ق غ
فندق خرد شده 1 ق غ
این کوکی ها فوق العاده ساده
و راحت هستند و مواد اولیه اش هم اندکه.
اما ستاره های صحنه رو به
ترتیب خدمتتون اعلام میکنم:
نوتلا.
و فندق.
کف مرتب.
نوتلا میتونه صنعتی باشه یا
خانگی.
یا نوتلا رو از بازار تهیه
کنید.
و یا به سادگی در خانه درست
کنید. مطابق دستور.
فر رو روشن کرده و روی 180
درجه سانتیگراد قرار میدیم.
زرده تخم مرغ و نوتلا و
وانیل رو توی بلندر میریزیم.
دستگاه رو روشن میکنیم تا
مخلوط شن.
آرد رو هم اضافه میکنیم.
واسه این توی رسپی گفتم نصف
لیوان سرخالی، چون آرد ها استاندارد نیستند و همچنین سایز تخم مرغ ها هم استاندارد
نیستند پس ممکنه خمیر شما زیادی سفت شه. شما واسه محکم کاری هم که شده همه آرد رو
یکجا توی دستگاه خالی نکنید و کم کم بریزید توی بلندر.
با دستگاه چند پالس بزنید تا
خمیر شکل بگیره.
خمیر شما نه خیلی سفته نه
خیلی شل.
و همینطور که میبینید به راحتی میشه توی دست بهش
شکل بدید و گلوله اش کنید.
خمیر رو به هشت قسمت مساوی
تقسیم می کنیم.
توی دست به شکل توپ بهشون
فرم میدیم.
و روی کاغذ روغنی توی سینی
میچینیم.
حالا با انگشت وسط توپ ها
فشار وارد میکنیم تا حفره ای ایجاد بشه.
دور خمیر قدری ترک ایجاد
میشه که خوبه، چون کوکی ها رو زیبا تر میکنه.
توی دل هر کوکی رو با نصف
قاشق غذا خوری نوتلا پر میکنیم.
و روشون قدری فندق خورد شده
میریزیم.
سینی رو برای 8 تا 10 دقیقه
درون فر قرار میدیم.
تمام شد. به همین راحتی.
نوتلا، زرده تخم مرغ و آرد. همین.
خیلی ساده. اما خوشمزه.
مهدی عاشق دلباخته نوتلاست.
اما لیانا هم در خوردن چیزهای شکلاتی ید طولایی داره! متاسفانه هر دوشون به مامان
شون رفتند. اسفناکه!
با توجه به مواد اولیه اندک
و مراحل تهیه ناچیز و زمان پخت سریعی که دارند؛ این بیسکویت ها چیز کار راه بندازی
واسه افرادی که همواره با کمبود زمان مواجه هستند؛ خواهند بود.
و خب خوشمزه است!
کپی برداری از مطلب مجاز نمیباشد. لطفا به همین صفحه لینک دهید. متشکرم
