ساندویچ چیکن کلسلا

این ساندویچه یکی از ساندویچ های سریعی هست که من در مواقعی که فرصت زیادی ندارم درست میکنم و خیلی کار راه بندازه.

سینه مرغ 1 عدد

پودر زنجبیل ربع ق چ

پودر سیر ربع ق چ

نمک و فلفل قرمز

نان تست 4 ورقه

سالاد کلسلا 2 لیوان

سینه مرغ رو روی تخته کار قرار میدیم و ادویه ها رو روش و زیرش میپاشیم 

در صورت تمایل میتونید با انگشتان ماساژش بدید. ولی همینطوری بپاشیدش هم کفایت میکنه.

تابه گریل رو روی شعله زیاد اجاق قرار میدیم تا حسابی داغ بشه.

به دلخواه میتونید با اسپری روغن روی سطح تابه کمی روغن بپاشید یا اینکه با برس سیلیکونی کمی چربش کنید.

مرغ رو توی تابه قرار میدیم و گریلش میکنیم.

بسته به سایزش، مدت زمان پخت میتونه بین دو و نیم تا سه دقیقه برای هر سمتش باشه.

بعد از اینکه گریلش کردیم؛ روی تخته کار قرارش میدیم و یه تکه فویل روش میکشیم و اجازه میدیم سه دقیقه استراحت کنه.

و با کارد بزرگ، ورقه ای برشش میزنیم.

مشاهده میکنید که مرغ کاملا مغزپخت شده و هنوز گوشتش آبداره.

البته شما میتونید زمان پخت رو زیاد تر کنید ولی گوشت سینه مرغ سریع خشک میشه و خوردنش لذتی نخواهد داشت.

اینو گفتم چون میدونم خیلی ها علاقه دارند سینه مرغ رو زیاد بپزن و شیره اش رو بکشن!

حالا یه ورقه نون تست روی بشقاب میذاریم.

و چند ورقه مرغ گریل شده روش قرار میدیم.

و یک عالمه کلسلا روش میریزیم.

خوبی کلسلا به اینه که چون موادش ریز برش خوردن و توش مایونز داره؛ انسجام خوبی داره.

برای تهیه سالاد کلسلا به این پست مراجعه نمایید.

ورقه دوم نون تست رو روش میذاریم و ساندویچش میکنیم.

خوشبختانه امروزه انواع و اقسام نون تست در بازار موجوده و حق انتخاب بالا رفته!

ساندویچ دوم رو هم به همین ترتیب درست میکنیم.

بعد هر کدوم از ساندویچ ها رو (مثلثی یا مستطیلی) برش زده و نوش جان میکنیم.

ساندویچ خیلی سریعیه و خوب هم آدم رو سیر نگه میداره.

درستش کنید. نوش جان.

کپی برداری از مطلب مجاز نمیباشد. لطفا به همین صفحه لینک دهید. متشکرم

براي استفاده بهتر از كارگاه آشپزسازي لطفا مبحث سوالات متداول را به صورت كامل مطالعه بفرماييد